林淑慧的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

花蓮音樂家咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化肯亞咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化冷泡咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，屏東精品咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮精品咖啡企業贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中不酸的咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，高雄阿里山咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義即溶咖啡試喝心得

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北肯亞咖啡企業送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 桃園知名咖啡企業禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北音樂家咖啡贈品推薦

海邊的朋友圈文案 1.很多人喜歡面朝大海，遠望海天一色的無垠廣闊，波濤起伏腳下，心卻是安然自在的，好似所有的煩惱都被海浪卷走了一樣，干凈的徹底。即使在夜晚，仍然企圖從眼前的黑暗中搜尋到飄渺的光點，就像希望 2.暖暖的陽光，白色的銀沙，輕輕的風吹佛下，一整個午后就這么坐著、聽海，看海，放空、放下、放遠，時光漸逝，記憶永存。 3.面朝大海，春暖花開，海浪翻滾，波濤洶涌，光芒萬丈，萬事如意，心想事成！聆聽大海的聲音，感受內心的強大，一切美好盡在我心中，宇宙能量盡在我內在，早上好，全世界！ 4.喜歡一個人靜靜的看海。喜歡一個人慢慢聽海回憶。 5.面朝大海，春暖花開！應景但俗氣！不過深信這波濤洶涌能治愈人心！ 6.面朝大海，承載著復雜心情。海浪波濤洶涌那只是一時之勢，最終歸于平靜。瑣碎的生活就是如此激情過后的平淡守護才最真 7.海風輕輕的吹，海浪輕輕的搖，不再年輕的我們，頭也依然枕著波濤。碧藍清澈的海水，在我們的屋下，仰頭-明月星空，望遠_遼闊海洋。此情此景，我不羨鴛鴦也不羨仙，只想陶醉在面朝大海、浪花拍案的意境中。 8.站在白色的珊瑚礁岸上，面朝大海，潮起潮落，波濤洶涌——這是來自南海深處的驚鴻一瞥，美的不是海，美的是境，是能穿透重重人影的夢境，是能肆意劃過人生長河的眸光…… 9.面朝大海，春暖花開，面對如此波濤洶涌，不會有悲傷 10.面朝大海，靜聽大海的聲音：心胸如大海、努力如波濤、成就如海浪、感受如春。 11.我可以望向窗外，看著一片大海，內心好像毫無波瀾，也好像波濤洶涌。是啊，我只愿面朝大海，春暖花開。 12.我在大海中央，站在甲板上，天空很美，是剛下過雨的樣子，傍晚五六點的太陽，夕陽的余暉把積層云染紅了，看見一望無際的大海，我的眼淚慢慢滑過嘴角 13.很漂亮，很平靜，大海很美 14.大海就如同人生，看似平靜，卻會隨時波濤洶涌，當我們面朝大海時，就如同面對人生……面朝大海，春暖花開 15.恬靜是一種自然的美。蕭草落雁，弱柳閑花，不失靜雅之美；暮色里那一抹淡淡煙云，千帆過盡后大海那一片幽靜，舒竹橫梅那一種清風傲骨，幽蘭淡菊那一襲清新素雅，不失淡雅之美。不渴求生活能給予我綺麗色彩，只想擁有一份淡淡素凈，以淡靜若水心態，細細品讀平淡如水的人生。艷，抬首入世；清，低眉出塵。 16.霞浦高羅海灘，又看到大海了，陽光沙灘，波濤洶涌，海風很大，面朝大海，踩著海水，望著無邊無際的大海，可以忘記煩惱，忘記不快樂，覺得世界真美好。 17.一城春色半城花，萬頃波濤擁海來。面朝大海，春暖花開！ 18.藍天、白云、碧海、波濤、紅花、綠樹；啊，遠離了塵囂。面朝大海，春暖花開。生活如此的美好…… 19.四月的大海依舊很美，只不過海風大了些 20.陽光下的大海，泛起絲絲銀潾，波濤拍打巖石的聲音此起彼伏。只可惜今天風實在太大了，要不可以端上杯咖啡或者茶，面朝大海而坐，慵懶的曬曬太陽該多好。 適合發朋友圈的海邊文案 1. 山頂看日出，海邊放煙花，教堂聽鐘聲，都是我想和你做的事，所以你快出現吧。 2. 粗糙地活了那么久，現在總該精細一點了吧。 3. 特別喜歡冬天里外婆煮的面疙瘩，蘿卜飯，荷包蛋配小豆湯。胃暖暖的，心也暖暖的。 4. 你的眼睛是像沾滿露水的清晨，還是像綴滿星子的夜空……算了，我怎么會知道呢？只看了一眼，我就掉進去了呀。 5. 我遇見你很晚，可是我會陪伴你很久。 6. 特別佩服把當時咬著牙走過的坎坷說得風輕云淡的人，也想這么酷。 7. 悶得慌的時候，去逛了身邊人的微博，發現從那些真正在你周圍的人那兒是可以回顧到自己一段時間內的生活的。別人對自己的想像和呈現，大概就是自己待人處事的成績單了吧。 8. 既然你不愿再同路，那么就好好說再見，感謝這段時間你的陪伴，有緣再見啦。 9. 有這樣的日子，還沒起床，就知道今天，會非常想念你；也有這樣的日子，一直忙到半夜，才驚覺這一整天，連一秒都沒有想過你。 這都是由不得我的事，在清晨并沒有人會預報給我聽：今天到底下哪一種雨，飄哪一朵云。 這只是我每天要經歷的，我一個人的小天氣。 10. 碰到很多可以談天說地的人，只是還沒遇見那個陪著沉默也覺得幸福的人。 11. 做一個夢吧，做一個讓自己心里充滿光亮的夢。 12. 愿你，溫柔又堅定，不輕易許諾但許的諾一定會實現，有勇氣有力量，會發現一切美好的事物。 13. 烤面包的味道、晚歸父親手中芝麻餅的味道、橘紅落日拍打山脊的味道、放學孩童手中燒烤孜然粉的味道。黃昏包裹的瘦長街道溢出一股子讓人鼻酸的生活的香。 14. 你如果想念一個人，就會變成微風，輕輕掠過他的身邊。就算他感覺不到，可這就是你全部的努力。人生就是這個樣子，每個人都會變成各自想念的風。 15. 在你沒遇到那個人之前，有過無數美好的假設。在你遇到那個人時，你會發現所有的都不及假設，可你依然愛他。 16. 真羨慕那些能把思念化作溫暖的話說給你聽的人。 17. 希望今天可愛的你，也是安靜地窩在軟軟的被窩里，空調嗚嗚地吹暖你的小絨毛，空氣里全是好聞的味道。你只要開心地咂巴咂巴嘴巴，夢到甜甜的松餅和草莓，做個好夢就好了。 18. 你如何對待一個人，也將有一個人這樣對你。 19. 有過不太好的經歷，在遇到好的事情和人時更加欣喜和珍惜。 20. 走得足夠遠，應該就能遇見想見的人。 適合在海邊發的朋友圈文案 1.傷了心，忘了情，拼了命，也不能挽回那破碎的曾經。 2.把人生一分為二，前半生不猶豫，后半生不后悔。 3.我們在夢里走了許多路，醒來后發現自己還在床上。 4.決定放棄你的那一刻我哭了，我的眼淚證明了我是真的很愛你。 5.有時候，現在的痛苦，是你當初認為是最美的；你當初認為越美好，一旦失去，現在就越痛苦。 6.你哭的最慘的那一天你一定長大了不少吧。 7.地獄是怎樣，你讓我知曉。 8.忽逢大雨，瓢潑不息，別人等傘，我等雨停。 9.人生不如意事十之八九 拿酒來 10.你變了，人品道德直線下降都不帶拐彎的 11.青春是一道明媚的憂傷，我沒哭，可是眼淚流下來了。 12.我以為我能堅強地面對，眼淚卻出賣了，說要忘掉你的一切。 13.你離開的背影，還在眼前，那妖嬈的櫻花隨風飄散。 14.不需要你自我介紹 我根本沒想認識你 15.用過心的感情會讓人明白很多事情。 16.乖乖聽話，乖乖被丟下。 17.航海者雖比觀望者要冒更大的風險，但卻有希望到達彼岸。 18.你不用擔心失去我的，我才是小心翼翼誠惶誠恐的那個，我才是一直都被拋棄的那個。 19.生活很累，但還是要繼續。 20.不要羨慕別人比你成熟。那是因為，一路走來，他們遇見的壞人比你多 21.最美的相遇，不言過往；最好的離別，不問歸期。 22.愿你早日學會逢場作戲，愿你早點習慣物是人非，畢竟不是每一個人都和天真的你一樣容易動真情。 23.總覺得自己的性格不適合上班，只適合領工資。 24.不在一起就不在一起吧，反正一輩子也沒多長。 25.脆弱的人，才會四處游說自己的不幸；堅強的人，只會不動聲色地愈漸強大。 >>>更多美文：文案朋友圈

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